Heinlesmühle

Die im 12. Jahrhundert erbaute Heinlesmühle ist eine kombinierte Mahl- und Sägmühle.
Die neben dem Hauptgebäude gebaute Sägmühle ist durch einen überdachten Steg mit der Mahlmühle verbunden.
Der imposante Fachwerkbau besitzt als einzige Mühle am Mühlenwanderweg noch zwei (oberschlächtige) Wasserräder, eines zum Antrieb der Getreidemühle, eines für die Sägemühle.
Die Mahleinrichtung ist im Hauptgebäude noch weitgehend vorhanden und auch die danebenliegende Sägemühle ist nach gründlicher Renovierung wieder weitgehend intakt. Das erforderliche Wasser wird über einen langen Mühlkanal von der Schwarzen Rot herangeführt.
Bis 1553 gehörte die Heinlesmühle der Stadt Schwäbisch Gmünd, 1805 kam sie zusammen mit Limpurg an Württemberg.
Bis zur Mitte des 19. Jh. war die Heinlesmühle zeitweise Schultheißerei für Vordersteinenberg und außerdem renommierte Schildwirtschaft. In Erweiterung zur Speisewirtschaft waren den Schildwirtschaften zusätzlich Beherbergungen und das Ausrichten von Hochzeiten und Taufen erlaubt.
Zu bestimmten Festen wird in der Mühle auch Bewirtung mit Salzkuchen aus dem eigenen Backhaus angeboten.

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